Biontologie diététique

Diététique

Evaluation diététique

Sous la supervision de la diététicienne, il s’agit d’une analyse et d’une réflexion sur ses propres habitudes alimentaires permettant d’étudier une alimentation personnalisée et saine.

Evaluation des intolérances alimentaires

Permet de distinguer les aliments qui, n’étant pas bien tolérés par l’organisme, augmentent son potentiel toxinique et déclenchent des phénomènes d’énergie cachée en provoquant divers symptômes.

L’indice glycémique

L’indice glycémique décrit la qualité des glucides contenus dans les aliments et représente une indication de leur capacité à augmenter la glycémie : l’évaluation de l’IG des aliments absorbés aide à construire une nutrition correcte et saine.

Alimentation

Diète détoxynante

C’est une diète dépurative “hypotoxique” qui réussit à déloger les toxines de leurs dépôts en favorisant et en aidant les fonctions dépuratives naturelles du foie. La diète est presque exclusivement à base d’aliments d’origine végétale, sans sel ni graisse saturées, riche en aliments biologiques et en végétaux frais, afin de faire le plein de vitamines et de sels minéraux.

Harmonisation du poids

Sur la base des examens, des données recueillies et des exigences de la personne, un plan alimentaire de rééquilibre de la figure est établi (reconstruction ou diminution du poids corporel).

Cuisine biolight

Aliments sains, légers et remplis de savoureux, préparés selon des méthodes salutaires et des cuissons innovatrices afin de préserver les propriétés nutritives contenues dans les ingrédients.

Atelier de Cuisine Dominique Chenot

Cours de cuisine naturelle

Nous proposons un cours exclusif de cuisine, conçu et coordonné par Dominique Chenot, afin de vous guider à la découverte de nouvelles saveurs. Le cours prévoit l’introduction à l’utilisation d’ingrédients et d’aliments contenant une qualité nutritionnelle élevée, l’enseignement d’une préparation avec des cuissons innovatrices, comme la cuisson sous vide, ou des cuissons plus traditionnelles, comme celle à la vapeur.